我が家の晩ご飯

本日の我が家の晩ご飯、 『なーんちゃってブイヤベース』

フランスの地中海側の地方の代表的な海鮮スープ料理、それがブイヤベース。
でも我が家のブイヤベースは、野菜がふんだん。
今日のポイントは、独活。
冷蔵庫に眠ってた、残り物の独活を入れてみた。これがなかなか、おつな味。
我が家ではあまり登場しない独活だけれど、一般のご家庭ではどうなんだろう？